京城难得！一席地道衢州开化烟火
“一城烟火半酸甜，最是衢江鲜辣香。”
世人皆知浙菜清鲜温润，唯独衢州开化，凭四省交界的山水风骨，打破固有印象，以鲜辣醇厚独树一帜。不必远赴钱江源头，在北京共富家宴，便能解锁原汁原味的开化非遗风味。
宴席兼顾雅致冷盘、精品刺身与地道热肴，层次丰盈、烟火雅致兼具。非遗匠心的招牌牛清汤汤底浓郁，牛杂牛血鲜香入味；家烧千岛湖胖头鱼搭配紫苏鲜椒，嫩而不腥，鲜辣适口；火山石鹅肝软糯绵密，玫瑰火焰牛肉外酥里嫩，仪式感十足。
更有开化青蛳、白腊肉煲、南孔三头一掌等本土招牌悉数登场，收尾的非遗梅干菜烤饼酥香掉渣。

山野至鲜，古法匠心，麻辣酣畅不燥，鲜香回味悠长。在北京，沉浸式邂逅钱江源头的山野本味，这席开化私宴，堪称独一份的地道水准✨ http://t.cn/AXiI5bmG