🍴吃饭的本质就是感受分享的快乐

🫒周五入夜，在北京瑰丽酒店一层全新启幕的LIQĀ黎佧餐厅，找到了一种松弛又鲜活的全新分享方式。

🧄作为中东地中海沿岸的经典菜系，黎凡特料理最动人的内核，从来不是精致摆盘，而是烟火与相聚。餐厅多款绵密顺滑的泥状蘸酱是灵魂主角——鹰嘴豆泥、茄子泥、芝麻酱泥等多款特色酱泥，质地细腻柔润，可均匀涂抹在餐厅手工现制的皮塔饼上，软韧蓬松的面饼裹着醇厚酱料，一口便是地道异域风情。

🧅本场最惊艳的当属招牌炸鸡翅。将鸡翅剖开处理，先经油封过油，再细致炙烤至极致软嫩，牢牢锁住丰盈肉汁；底部铺着酸奶油与多重香料调和而成的绵密奶油质地酱汁，整体以清爽酸感为基底，交织着鸡翅迸发的鲜甜汁水与醇厚肉香，层次饱满，风味格外鲜活。

🥖没有刻板的餐桌礼仪，不必拘谨的用餐节奏，与好友围坐，伸手分食面饼、蘸取酱料、共享这份风味鸡翅，食物消解距离，闲谈漫谈漫过烟火，自然滋生出独有的亲密暖意。

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