新加坡对预包装食品中盐（钠）、糖、脂肪的管理，核心不是简单地规定“含量不能超过多少”，而是建立了一套强制披露与分级警示体系，让消费者一目了然，并倒逼企业改良配方。

具体的管理逻辑如下：

1. 强制披露：必须在营养标签里“亮出来”
任何标有营养声称（如“低脂”、“高钙”）或属于特定类别（如Nutri-Grade饮料）的预包装食品，都必须提供营养信息面板。这份面板必须清楚地列出能量、蛋白质、总脂肪、碳水化合物等核心数值。

· 关于钠（盐）：钠含量（单位：mg）必须明确标注。
· 关于糖：总糖含量（单位：g）必须明确标注。
· 关于脂肪：不仅要有总脂肪含量，饱和脂肪含量也必须单独列出。

2. 分级管理：对“糖和饱和脂肪”亮红黄牌
对于饮料这类高糖高脂的“重灾区”，新加坡实施了严格的Nutri-Grade分级制度。这个制度不看总脂肪，而是抓住了对心血管影响更大的饱和脂肪，以及直接推高血糖的糖。
根据法律规定的门槛，饮料会被强制划分为A、B、C、D四个等级：

· 等级A：含糖量 ≤1g/100ml，饱和脂肪 ≤0.7g/100ml。
· 等级B：含糖量 1-5g/100ml，饱和脂肪 0.7-1.2g/100ml。
· 等级C：含糖量 5-10g/100ml，饱和脂肪 1.2-2.8g/100ml。
· 等级D：含糖量 >10g/100ml，饱和脂肪 >2.8g/100ml。

最终等级取糖和饱和脂肪中较差的那个。比如一款饮料糖是B级，但饱和脂肪是C级，那它最终就是C级。被评为C或D级的饮料，必须强制在包装正面印上等级标识；而D级饮料则直接被禁止在所有媒体平台投放广告。