早晨的咖啡，换成我们自己发酵的老曼峨古树熟茶，版纳的雨季虽然凉爽，但是体弱的人容易被湿气侵蚀，古树熟茶喝下去，肚子是暖的，身体是暖的，一壶茶喝下，肚子上像贴了个暖宝宝🌞我们自己发的堆子，能确保原料是头春古树茶，出堆不到一年，我现在喝体感就非常强！我们家有茶友专门找黑茶、喝黑茶，他们喝黑茶身体舒服，我们家也有茶友喝不了黑茶，他们阳气足，喝黑茶觉得燥！
微生物后发酵茶统称黑茶，比如熟普、老六堡、安茶、湿仓老茶等，我们现在存放的干仓生普，没有发生微生物发酵，只有生化反应，不算黑茶！这几年有人炒作安茶和老六堡，市场火热，看来现在体弱湿气重的人多，尤其是女生，现代人吹空调、喝冷饮、食肥甘厚味、运动少，痰湿体质多，黑茶的市场空间越来越大就好理解了！
我们家一直做黑茶，也不反对老茶，但是无论什么茶类，原料和仓储要先搞清楚，经过后发酵，黑茶原料不容易分辨，老黑茶的仓储，大部分不达标，发霉变质！老茶帮早期大量低价囤积了这些不达标的黑茶，几块钱、几十块钱一片，改革开放初期大陆人傻钱多，港台文化贩子大肆炒作，不达标的黑茶卖到几万、几十万、几百万一片….这是广大茶客的智商问题！
2010年以后，大批茶商上山做茶、藏茶，他们了解了茶叶的原料、工艺和仓储，不断摸索最佳后发酵环境，建立了黑茶的原料及仓储标准，他们不再盲从老茶帮的炒作理论，他们带领茶友喝好原料健康黑茶！
一边喝老曼峨熟，一边写小作文，此时我已经大汗淋漓，茶气太足，看来原料过硬是熟普的基础！