周末，做两个稍微复杂一点的吧。
1、蒜香粉丝蒸龙虾（做法放下面）
2、红烧排骨
3、手撕包菜
今天去Costco买了一盒龙虾尾（见图四）。
1、把龙虾洗净，剪成块
2、粉丝用温水泡软
3、准备大量蒜末
4、锅里放油，小火把一半蒜末炒到微微金黄。关火后加入另一半生蒜。
5、加入生抽、一点糖、白胡椒、少许盐，喜欢浓香的，加一小块黄油。这样蒜香层次会特别好。
6、提前泡软的粉丝垫底，摆上龙虾，蒜蓉铺满龙虾
7、水开后上锅，大火蒸8分钟。
龙虾的鲜美、蒜香的浓郁、粉丝吸满的汤汁……
今天的红烧排骨也特别好吃，虽然颜色有点重。
手撕包菜是我的保留节目，微辣爽口，一家三口都爱吃。

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