【养生厨房 20260525 播出】菜名：“冻龄”拌面；

【今日看点】护血管养生新吃法！一碗 “冻龄” 拌面，藏着血管 “金三角” 护养密码，低盐低脂高纤，酱香浓郁还能清脂控压、稳定血脂。一酱多用、根根挂酱，搭配养生面条，好吃无负担，全家都适配！大厨秘制 “冻龄酱” 里，藏着哪三种护血管关键食材？《养生厨房》手把手教你做出绵密入味、养护血管的健康拌面，越吃越年轻！

【食材】香菇碎、海带碎、木耳碎、胡萝卜碎、肉末、豆干碎、花豆、花生碎、菠菜、香葱、蒜末、黄豆酱、甜面酱、面条

嘉宾：李 缨 宣武医院营养科原主任；蒋应荣 中国烹饪大师；

【做法剧透】步骤 1: 海带、木耳提前泡发切细末；香菇、豆干、胡萝卜切小丁；花豆蒸熟压成泥；菠菜焯水切段备用；步骤 2: 热锅放少许油，下肉末小火煸炒香酥，放入胡萝卜、香菇、豆干丁炒出香味，再下入海带碎、木耳碎；步骤3 ：加入蒜末和姜末倒炝锅后，加入调味料；步骤 4: 面条煮至八分熟，过凉水拌少许香油，浇上熬好的酱，码上菠菜碎、花生碎、葱花即可。