周末做干沙虫炖鸡汤，还有下酒菜
干沙虫炖鸡汤
鸡肉炒好水，洗好的干沙虫泡在水里，再加入姜片和红枣，用高压锅炖煮即可，汤鲜味美。
爆炒掌中宝
配料：八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、韩式辣酱和黄豆酱
热锅凉油，爆香大蒜姜片和大料八角、桂皮、花椒、干辣椒，放掌中宝进去炒，加料酒去腥增香，把掌中宝炒干水分，再加入豆瓣酱、韩式辣酱和黄豆酱，大火爆炒几分钟即可，一吃一个不吱声。
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发布于 广西