家里没有深烘豆了，之前买的花蝴蝶手冲豆还没喝完，虽然有点暴殄天物，但只能用这支豆子做萃取了，而且我今天试着做了一杯德国特别普遍的kaffee crema，需要普通浓缩4倍的水，萃取时间来到25-30秒（对于手冲豆来说更是暴殄天物），就会形成细密丰富的泡沫层（Schaumkrone）。而且在德国点冰美式你不能说Kaffee mit Eis，因为Eis是冰激凌的意思，我无法想象以为会得到一杯冰美式的我自己最终收到一杯冰激凌咖啡。