#海口[超话]##不可辜负的美食# 顶着36℃的高温，和好兄弟一起骑着电驴下乡郊游觅食。这次光顾的是龙塘镇上有名的老字号----春兰食店，这家店以腌粉、猪肚、猪脚而闻名，早餐做龙塘腌粉，午饭主打猪肚、猪脚之类的家常小炒，晚市休息不营业，小镇老板多少都有些任性，海南人骨子里也都带着安逸和与世无争的基因。店里的猪肚是最受欢迎的，选用的都是两三百斤的本地农家猪，猪肚厚的部位肥厚绵软，薄的部位脆韧爽口，能吃出农家猪的肉香而无异味。但为了保证新鲜和质量，老板每天只会采购两三个，要想吃到得早点过来，或者是打电话预留。卤猪脚也是店里的主打招牌，油光锃亮，色泽金黄，卖相诱人。它家的猪脚并非那种软糯绵烂的口感，而是带着恰到好处的弹韧嚼劲，又卤得咸香入味，肉香混着卤香在口中散开，越嚼越香，肥而不腻，我一个人干掉了大半盘，意犹未尽。两个人再来一份当地特色的炒饭豆，三个菜，刚刚好。虽然这类乡野小店的菜品味道或者烹饪方法都很家常，但胜在食材的品质和新鲜，总是能让我时常怀念。 http://t.cn/A6BvT8Km