我从小就非常爱吃杨梅
说是爱吃其实也是夸张的,因为杨梅是很贵的水果,我也没吃过。特别特别想吃杨梅,应该是读过小学课文里一篇散文《故乡的杨梅》,里面说:
没有熟透的杨梅又酸又甜,熟透了就甜津津的,叫人越吃越爱吃。我小时候,有一次吃杨梅,吃得太多,发觉牙齿又酸又软,连豆腐也咬不动了。我才知道杨梅虽然熟透了,酸味还是有的,因为它太甜,吃起来就不觉得酸了。吃饱了杨梅再吃别的东西,才感觉到牙齿被它酸倒了。
杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,平了。摘一颗放进嘴里,舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软。杨梅先是淡红的,随后变成深红,最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑,因为太红了,所以像黑的。你轻轻咬开它,就可以看见那新鲜红嫩的果肉,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。
这两段描写我现在还记得,从那以后就想吃杨梅,但杨梅太贵了。就是感觉高出苹果、香蕉一大截的贵,而且每年下杨梅的季节真的很短,看见街上有卖的,心里想吃又觉得做老大的要体恤家里,懂啊听话别买太贵的吃的,一犹豫二犹豫,也就过去了。
真的是:五月杨梅已满林,初疑一颗价千金。总觉得杨梅好吃的不行,其实真没吃过。
第一次吃杨梅,是读研究生的时候了,在成都,自己在外面做点私活,有了收入,有一天看到有大叔跳着竹筐在红瓦寺卖,忍耐不住,要了一挂。都说是杨梅要泡,泡上半天才能把小虫给泡尽,可我粗糙惯了,草草冲洗了一下就吃起来,真的好特别,先是舌头接触果子的那种麻咋咋的感觉,再是咬开果子皮肉的满满的汁水感,然后是唇齿间的甜,接着是让你不经意打抖的酸,最后是汁水残余在手指、唇齿留下的粘腻,最后的最后是发现牙齿突然间倒了…
第一次吃杨梅的感觉极其美好,就好像在逐字逐句一一检验那篇小学的课文。
从此以后,我一直爱吃杨梅,到了时节,每次过超市,看到下了杨梅,虽然价格还是让人肉疼,还是会忍不住买一挂,满足自己的口腹之欲,补偿自己求而不得的童年。
但这一次杨梅的事情真的让我很受震动,我可以接受只是少数人利欲熏心,也同情果农的困境。只是有谁能告诉我,这些杨梅如果不打药到底能保持多久?如何层层流转最后到了我们这些外地人的餐桌?
我同情卖杨梅的果农的泪水,但我这念念不忘吃了多少年的人也想哭的,谁来打消我们的疑虑呢?
我还是想吃杨梅的,但是请讲明白杨梅的采摘、保存、运输的全过程好吗?
发布于 新疆
