这道辣椒炒肉堪称“下饭界扛把子”，肉片焦香入味，带着油脂的香气，螺丝椒经过煸炒后虎皮皱缩，香辣味十足，两者搭配，一口下去，肉的醇香和辣椒的辛香在口中交织，
制作方法
1.前腿肉肥瘦分开，全部切成片备用。
2空锅放入螺丝椒，加一点点盐（注意不要放油），炒至出现虎皮状后盛出。
3.锅中下肥肉煸出油脂，再下瘦肉炒至变色。
加入姜、蒜和豆豉，然后用生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
4.倒入炒好的青椒，开大火快速翻炒几下，即可出锅。#视频黑马扶持计划##青橙扶持计划##我的美食生活vlog##我的宝藏食谱##微博vlog大赛# http://t.cn/AX6fiDrC