【阿玛罗尼】这么好喝，是用什么葡萄品种酿的？

🍇 科维纳（Corvina）——主力品种，占比45%~95%
威尼托的"红葡萄皇后"，自带标志性的酸樱桃香气，果皮厚实耐造，天生适合风干。它是阿玛罗尼的骨架，撑起了整支酒的酸度、结构与红色果香。
🍇 科维诺尼（Corvinone）——单宁补给站，蕞·髙可替代50%科维纳
葡萄串比科维纳大一倍，专门负责补位：提供更多单宁支撑和甜香料、黑莓的复杂香气。
🍇 罗蒂内拉（Rondinella）——花香调和剂，占比5%~30%
科维纳的亲本品种，皮厚不易腐烂，蕞适合风干工艺。它给酒液添上了樱桃与草本的花香，让酒体更加丰满圆润。
🍇 奥塞莱塔（Oseleta）——点睛之笔，不超过10%
个头小、性格糙，但加一点点就能让酒液的颜色更深、单宁更強、层次更有棱角

其中，科维纳和 罗蒂内拉是強制使用品种，科维诺尼和奥塞莱塔可用可不用！