今天讲的是ACSM、AND和DC发表的《运动与运动表现营养》联合立场声明,这是三个顶级学术机构在运动营养领域发布的最重要联合共识,覆盖能量、宏量营养素、微量营养素、水合、补剂和体成分的完整框架。
这份联合声明不是某一类补剂或某一个营养素的建议,而是提供了一套整体性的框架:从能量需求、宏量营养素分配,到水合、微量营养素,到补剂的位置,覆盖了运动营养实践的完整链条。
在能量需求方面,声明强调运动员的能量需求高度个体化,且随训练周期波动显著。"能量可用性"(EA)是首要考量指标,推荐维持在 ≥45 kcal/kg 去脂体重/天,低于此水平,特别是低于30 kcal/kg去脂体重/天,会对生理功能造成系统性损害——这与 IOC REDs 框架的核心逻辑一致。
在碳水化合物方面,声明提供了按训练量分层的推荐:轻度训练(约 3–5 g/kg/天)→ 中度训练(5–7 g/kg/天)→ 高强度耐力(6–10 g/kg/天)→ 极端耐力(8–12 g/kg/天)。这种分层逻辑的核心是:碳水需求应随训练负荷调整,而不是固定不变。
在蛋白质方面,声明给出 1.2–2.0 g/kg/天的推荐范围(耐力运动员偏低端,力量运动员偏高端),并指出在热量限制期应上调至范围上限以保护肌肉。该声明的蛋白质推荐与 Phillips & Van Loon (2011) 的框架高度一致,互为验证。
声明对补剂的立场也与 IOC 一致:食物优先,补剂只在有充分证据支撑且食物无法满足的情况下使用。证据充分的增效补剂列表与 IOC 高度重叠,再次确认了这个领域的跨机构共识。
需要注意,这份声明发布于 2016 年,部分细节(如具体蛋白质推荐上限)已被后续更大型荟萃分析进一步细化。但其整体框架和优先级逻辑至今仍是业界金标准,是理解"运动营养底层逻辑"的最要资料之一。
