有朋友一直问梅子露教程
特别特别简单

梅子洗干净 去蒂 晾干 每一步都很重要不可省略
密封罐就去网上随便买就可以，我家里仨是三个不同牌子，霜山宜家的都行。

罐子要无油无水 糖要用小粒黄冰糖
一层糖一层梅子反复叠加，最后盖上盖子静置
阴凉通风处静置，不用冷藏，天气热了会发酵
要注意及时排气避免罐子爆炸。

如何判断是否发酵？
产生小气泡就是发酵了，打开罐子有呲呲声
注意梅子露最好一年后再喝
期间每天都晃动瓶子让梅子均匀裹上糖浆
糖要没过梅子，要及时补糖。
不要用砂糖，要用碎的黄冰糖！