#方雨话三农# 近年来，面对饮品消费市场日益凸显的多元化、体验化、健康化、情绪化等新趋势，浙江茶产业积极寻求创新突围。
　　“新茶饮即现制茶饮，在茶中加入水果、牛奶、酒类等原料，现场制作、即时消费，切中了当下年轻人的消费习惯，为浙江茶产业开辟新的增长空间。”农业农村部茶叶专家指导组成员、省龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪说。
　　2025年，浙江新茶饮原料茶产量达4.3万吨、产值25.6亿元，比上年分别增长28%和31%；新茶饮产业链年度总产值突破百亿元，带动传统茶原料需求量年均增长超过20%。
杭州00后市民小周和她父亲都以茶开启每一天。不同的是，老周“几十年来只喝龙井”，喝茶时，闻香、辨形、观色、品味，一个步骤都不能少。而小周几乎一天一个样，有新牌子、新产品的茶饮上市，都会去尝尝。
新茶饮背后的消费逻辑，与传统冲泡茶、即饮茶已经大不相同。“现在年轻人喜欢悦己型消费，以满足个体愉悦需求为出发点。而传统的茶叶消费场景较正式、节奏慢，口感和风味均有限，不太符合他们的消费喜好。”浙江农林大学茶学与茶文化学院副教授魏然分析：年轻人追求快节奏，喜欢“手机下单，拿了就喝”；偏爱丰富多变的口感和风味，会尝试“茶融万物”；有“以茶为名”开展社交和展现个性的需求，喜欢包装设计好看、名字好听的产品……这些新消费习惯，首先降低了茶饮的消费门槛。#新茶饮# @微博时事 http://t.cn/AX64JFzy