张向东营养师
26-05-22 16:51 微博认证:公共营养师 健康养生博主 问答答主

#蓝莓杨梅桑葚谁的花青素更多##世界肠道健康日##健闻登顶计划#
把蓝莓、桑椹、杨梅在一起比较
分别取100克鲜果,其花青素含量对比:
[耶]桑椹:137–194(紫黑果最高)
[耶]蓝莓:163–560(野生/优质品种更高)
[耶]杨梅:30–121(紫红品种更高)

结果:蓝莓>桑椹> 杨梅

[ok]花青素的好处:

1. 抗氧化
清除自由基,抗氧化力是维生素E的50倍、维生素C的20倍,有助于延缓细胞老化 。

2. 护眼护肤
改善视网膜微循环,缓解视疲劳、干涩、畏光。减轻紫外线损伤,改善暗沉、细纹。

3. 保护心血管
保护血管弹性、辅助调节血压血脂,降低动脉硬化风险。

4. 抗炎
抑制炎症因子,缓解慢性炎症。

富含花青素的水果每天吃一点还是不错的。

发布于 河南