#微博尝鲜计划# #微博甜人节# #喝小甜水的快乐谁懂# 经常会有粉丝问我「Cooler和Fizz有什么区别？」，但其实二者是完全不同的两个品类，「Fizz」类调酒多是「汽足沙口」，「Cooler」类调酒则是真正的精髓在于其「清爽长饮」的包容性和自由度。
今天这杯「Tart Gin Cooler」大概可以窥见「Cooler」这类调酒最初的样子，这杯最早出现在Gary Regan的「The Joy of Mixology」，相比于更古老的 julep/punch/cobbler，cooler是一个更轻、更便宜、更简单的替代品
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发布于 北京