【书摘】地中海饮食法受到广泛推荐，被视为最适合备孕的饮食法，而且据说能带来提高生育能力以外的很多健康效果。莱曼学院营养师兼助理教授凯特·伯特写道，地中海饮食法本质上是一种“白人饮食”，是有问题的。伯特认为，地中海饮食法推荐的食物是欧洲白人可接受食物的一个子集。她写道，将地中海饮食法视为最好、最健康的饮食法这一观点“错误地宣称，有证据表明，白人饮食比其他文化的饮食更健康”，并指出对中国、非洲和墨西哥传统饮食的健康益处的研究严重不足。科尔·卡兹丁《是什么在吞噬我们》