白兰地脆饼（Brandy Snap）
 外表金黄酥脆，通常呈现网状的焦糖花纹。口感薄脆，带有浓郁的黄油、糖浆味。
这里有一个英国皇室主厨分享的配方，他给英国女王做的配方。

白兰地脆饼配方
约24块

1/2 杯无盐黄油

1/2 杯浅棕糖

1/2 杯金黄糖浆

1/2 杯通用面粉/普通面粉

1/2 茶匙姜粉

奶油内馅
2 杯浓奶油/双倍奶油

1/4 杯白兰地

2 茶匙（或根据口味调整）白兰地（可选） http://t.cn/AX6ymXjB