一大坨受司司
26-05-22 00:07

以后做的包包也在这边记录下

辣皮子贝果 亚米亚米 就是牛肉感觉炒的时间短了点有点子塞牙 贝果体不够劲道 下次换个配方试试 上次做的已经吃完了 过两天再做

蓝莓贝果 做的最满意的一次了!不愧是波兰种加上隔夜法!超级筋道我真的爱了!配上蓝莓奶酪更加美味!不过说上这个奶酪我真的哭死 我真的神经病 为什么每次都喜欢拖延 本来买的一大块奶酪已经分装好准备冷冻的 但是太看得起自己觉得过两天应该会用上就一直放冷藏 期间还检查过几次有没有发霉 然后前两天看的时候…果然发霉了 呵呵 为什么为什么为什么!!!全部送垃圾桶了啊啊啊啊啊啊!!!

酒酿馒头!吗的谁敢信这个馒头要做一周!!!因为要从酒酿做起 然后后面还要加其他啥的发酵 不过面团发起来的时候真的感动鼠了 期间真的害怕没有活性导致失败 因为气泡感觉不是很足!不过还好还好!这个馒头尊嘟超级香!昨天又开始做酒酿啦!准备这次做馒头的时候水分给多一点 这种会更轻盈一些!希望自己能成功!

鸡肉芝士面包 这个面包体其实做的时候感觉有点不对劲 按照步骤来的但是一直不出手套膜 后面其实都有点子摆烂了 内陷就是现成的鸡柳炸串然后加上芝士碎 不过成品居然意外的还行 面包体没问题 就是内陷味道有点淡差点意思 可恶 如果放辣皮子牛肉肯定美汁汁

蜂蜜脆底贝果!这个贼好吃贼香!面包体是软韧的那种超级香!就是当时黄油用完了所以底部不怎么脆 而且感觉加白糖这个脆底也感觉不太对 下次看看蜂蜜小面包的配方改动一下!

糯米华夫饼 之前一直用的低筋这次刷到一个博主说糯米粉会很脆 的确很脆 但是前提是要烤到位 有些差点火候的就会很快变软 不过这个做脆饼超级超级脆超级香

超软牛奶面包 这个说实话不太对劲 面团揉好的时候就感觉不对劲 手套膜差点意思太软了 不知道是水分加多还是没揉到位 后面烤出来的确没想象中好 软是软的 但是吃起来不是很干爽 有点面团的湿润感 吗的这个还加了80g黄油呢啊啊啊啊啊啊吃起来还罪恶!我恨!

肉松面包 这个是上面一样的面团分开烤的 其实这个还蛮好吃的 崽崽吃了一个马上又还要吃!超级有成就感!不过这个感觉比上面的干爽一点 不知道为啥 就是温度有点高 蕃茄酱有点子烤糊了 但是味道不影响 烤好本来不准备吃的 还是撑着肚子吃了一个 下次换个配方再试试

其实还有很多想做的面包 揉面团真的会上瘾 不过冰箱真的塞不下了 还有ktt买的很多米面包都没吃完 导致之前买的日清大米粉到现在还没用上啊啊啊啊啊

发布于 湖北