新疆乌鲁木齐最火的拌面馆之一——歹歹的加个面过油肉拌面。下午6点去的，在新疆已经不是饭点，但是依然坐满了食客，网红店的人气真不可思议（这里的网红店不是贬义词）。

砍柴书生点了招牌的过油肉拌面，35一碗，价格不低，但是肉也是真的多，大片牛肉几乎占了一半，汤汁粘稠适合拌面，味道确实比其它普通拌面要好一些，过油肉里还有腰果，商家确实用心了，难怪人家火。

过油肉拌面是新疆拌面的招牌，有奇台过油拌面和托克逊过油肉拌面两大流派，奇台过油拌面的配菜没有木耳、大白菜，可见这家歹歹的加个面过油肉拌面是属于托克逊风格。

砍柴书生更喜欢的还是辣皮子炒肉拌面，够辣够过瘾，只是这次新疆行在九号传奇和奇台过油肉拌面都吃过辣皮子拌面了，留个念想下次再吃。吃完这碗歹歹的加个面过油肉拌面，砍柴书生就离开新疆了，下一站：张掖！ http://t.cn/AiO5zvhL