🍃谧寻茶室新一季菜单:青城山与都江堰
春末夏初的一个雨天,冒雨前往居舍酒店“谧寻茶室”吃新一季的菜单——
http://t.cn/R4Ca0Pq 「山水」系列的开篇:青城山与都江堰。
灵感取自“青城四绝”,对应两地的自然食材,采撷山水人文。整套菜单轻、盈、鲜、绿(春天就是要尽情享受春笋菌子春菜啊)每一口都春风化雨般,恰似雨中青城山的自然气息。
作为成都唯一的米其林绿星+一星的新派素食,「山水」系列菜单尤其吸引,每篇章将挖掘不同主题和产地,期待吃到不同层次的季节鲜味和在地风物!
Pairing 的是对应青城山“洞天贡茶”和“洞天乳酒”(小产量的青城山野生猕猴桃酒太好喝了,果香酒香叠加好上头!)
每一道菜的小卡都精心搭配肥西创作的小画,又增添了一层雅兴。
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发布于 重庆
