在博物馆里吃饭 京御上品，位于行宫酒店的二层，主打的是谭家菜的传承，不过我们吃的套餐只有一款是来自谭家菜：谭府黄焖鱼翅。鱼翅带有明显的鸡油味，确实是谭家菜的手法。其他的菜就是自己的做法了。
鲜石斛老鸡汤，鸡略差了一点，不过调味很好。

椒麻乳鸽，这个做法很聪明，选用最好吃的鸽腿，在鸽腿里酿了虾肉，把最不容易处理的鸽胸肉做成了福袋，比原来我吃过的一家餐厅，把鸽胸肉干脆割了不用，要更聪明。

煎黄鱼，底下垫的是意式青酱，这道菜颜色层次很分明，想法很鲜明。

接下来画风突变，变成了火锅。几种蘑菇，几样蔬菜，加上虾和牛肉，不是很多，但是量足够。

主食是炒猫耳朵，这是来自山西的特色，炒得很好，劲道弹牙，味道也很好。

甜品是椰汁西米露，里面加了燕窝，配上一些水果粒，好看又好吃。

京御上品最大的特色实际上是所有的包间，就餐的周围都是老物件，各种木雕石雕砖雕比比皆是。在这样的环境下吃饭，很是享受。

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