这两天一直是萨拉戈萨旅游局的Virginie女士负责接待我们,采访过程中我们还有一项工作就是接受阿拉贡网站负责人的采访,我们站在1世纪令人惊叹的古罗马剧场遗址里,他一直感兴趣的是我们对萨拉戈萨哪些地方感兴趣,最喜欢的美食是什么,愿不愿意推荐给自己的粉丝来这里旅行,我们四个人也分别从自己的角度回答了他的问题。
我有点子心机地在裤子上别上皮拉尔圣母大教堂(Basílica del Pilar)的纪念祈福圣带✨有被注意到。
中午Virginie神秘兮兮地把我们带去了萨拉戈萨医学院,大学里居然藏着一家很不错的PARANINFO FLOR餐厅,我们吃到了很精致的海鲜和阿拉贡的羊腿,配酒是Bodega Idrias的霞多丽,阿拉贡大区的 Somontano(索蒙塔诺)法定产区D.O.P.,这里的午饭2点才开始,我们越吃人越多。
从今天开始,萨拉戈萨的皮拉尔大教堂将是我在这个世界上最熟悉的教堂,我们已经从正面,侧面,前面,后面,里面,外面,甚至从最高处,把它看得透透得了!
今天教堂的电梯奇迹般地复活了,我们急忙赶在它下班前嗖地上去了,高空远眺,古典华美,一首苏打绿的“我知道你才是这世界上无与伦比的美丽”送给你。
吃到了西班牙Tapas冠军餐厅!
520的晚餐是我们在萨拉戈萨的最后一顿,萨拉戈萨旅游局的Virginie女士带我们来她个人很喜欢的La Clandestina餐厅。
小店由夫妻二人用心打理,女主厨苏珊娜实力出众,曾荣获首届西班牙官方餐饮锦标赛——Tapas andPinchos的冠军。
当然要吃冠军Tapas,居然像fine dining一样精致,糖渍蛏子、卡兰达桃子、琉璃苣酱汁,清润爽口,风味层次丰盈绝妙,带着女性的细腻审美。苏珊娜其实是建筑师出身,餐厅经营了十一年,他们的理念是搜罗阿拉贡大区所有优秀食材,包括盐橄榄油大米蔬菜奶酪葡萄酒,他们有合作的小批量农场和种植基地,希望每一个客人在餐厅用味觉来一次阿拉贡大区旅行。
配酒也是三天最佳,一款是Bodem的白歌海娜,混合山野百里香、茴香等草本气息,层次精致。另一款出自西班牙老牌名庄 ,老藤歌海娜酿造的桃红,优雅圆润感,刚好搭超级silky的芝士蛋糕。
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