我太健康了。

香菜芝麻油拌水煮鸡胸肉。

想快速让水煮鸡胸肉滑嫩弹牙其实很简单，鸡胸肉切片，多淘洗几遍，加一点小苏打腌三五分钟，再洗净直至水清，正常加盐糖黑白胡椒腌制，可以加一丁点蒸鱼豉油提鲜，要带一点水湿腌，来回抓拌让水分吃进去，加薄薄一点淀粉和油裹紧，腌制七八分钟，关键在于水煮时，务必要半开未开的虾眼水，抖散肉片入锅慢慢滑熟，这样淀粉糊不易被冲散能锁住水分，慢慢滑熟的肉片也很难老。至于凉拌做法非常简单，大量的香菜和熟芝麻，芝麻油，盐糖，另外加一点花椒粉会非常和味。