少油版肉末茄子！
锅热放入少量山茶油，肉末炒滑炒几下变色了马上装出来放一边备用，小米椒 蒜末 姜丝炝锅，倒入切片的茄子🍆煸炒，炒到茄子八成熟放入螺丝椒，加入盐 老抽 生抽调味，最后撒香菜 葱末 蒜末关火，用煤气灶的余温滑炒均匀后起锅，真的太好吃了，有点费饭[开学季][666][鼓掌]
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