吃素就能瘦？那为什么猪八戒没瘦下来？
因为不是吃素就能减肥，门诊中，我发现很多吃素的患者，其实也是有减肥需求的人。但因在吃素的同时，摄入了大量的主食或含淀粉较高的蔬菜，又或是过多的豆类，出现了热量超标的情况。同时，也因为蛋白质摄入不足，造成肌肉量下降，进而引起外周胰岛素抵抗。所以，吃素的人不见得一定就是会瘦，同时还有可能会越吃越胖，出现高脂血症、高血糖的情况。
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