隔了好几年这个被很多小伙伴喜欢的万•能陶器宫又回来了。我翻了翻微博,发现第一次还是2020年,那我手边这口陶器宫就真的已经用了6年了,从北京的家跟着我搬到了广东。美食博主搬家,舍了大半个家的家当,锅真没少落下,很多五六百的锅都没带过来,但这口陶器宫克服万难的带过来了,因为真的好用又耐用。
这口锅看着像石锅、砂锅,实际是铝合金材质的,锅盖、锅体内外都经过不粘处理,好打理,也好清洗,锅底厚,导热均匀,虽然是金属材质,保温性能却很好。很多老朋友应该知道它的功能,能代替砂锅,焖米饭,做煲仔饭、石锅拌饭、做各种砂锅能做的菜,也能煎炸炒,煮鱼头汤前面煎鱼头就不用另找一个煎锅了,直接煎完加水。烧红烧肉炒糖色就直接锅里炒,然后放肉,一条龙持续操作就行。也能干烧,所以烤个红薯、土豆、爆个爆米花,干焗鱼、鸡都没问题,那剩下的煲汤、煮面、饺子、煮个火锅、麻辣烫更是不在话下。
而且不挑炉灶,明火炉灶、电磁炉、电陶炉都适用。24的足够煲汤,能炖整只鸡,整个肘子。锅体轻便,不会像石锅那样笨重,真的是一锅万用。
用到第六年必须强调它的耐用度,普通不粘锅用一两年就粘底了,看看这个,经常在用,来了广东连凉茶都是用它煮,6年了,依然如新锅一样好用。反正,买它的小伙伴还没有后悔的。当然了,不沾层还是需要注意的,最好用硅胶铲、勺,清洗的时候内壁不要用钢丝球摩擦。
陶器宫一直就是个爆款锅,每次数量都不多,这次也一样,喜欢的,冲就对了。
适合不粘锅使用的硅胶铲子、勺子、漏勺三件套我也一起带上了,需要的可以看看,可以整套,也可以单件。
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