建水草芽：草芽也分品种，大概有建水种石屏种之分。草芽是香蒲无性繁殖水下速生茎，成熟后脱离母体，独立成株。新鲜草芽提进烧烤摊、拿去米线铺，或烤或汆，怎么吃，都一股清甜。运输草芽是台麻烦事情，我观察了20多年，至今没有发现好的方法。
发布于 云南