认真复盘这几天失败的每一道菜：
1.盐煎小白鲳。
翻车结果：咸咸咸咸咸咸咸。
原因：刚搬完家，平时撒盐的调味瓶还没找到，用罐子+小勺加盐，于是没轻没重地加了海量大盐，做成咸鱼。
解决办法：忍耐地吃下更多饭。

2.西葫芦丝鸡蛋饼。
翻车结果：不知道为什么就是不好吃。也说不出哪不好吃。胡萝卜味是胡萝卜味，土豆味是土豆味，但都不香，一些熟了的有胡椒盐的半生不熟的干巴蔬菜。
原因：不知道为什么。
解决办法：忍耐地吃完了。

3.清炒西瓜皮。
翻车结果：糊了。
原因：因为眼看着西瓜皮还有很多汁水，放心地决定盖着锅盖盖焖一会，懒得炒菜了，煮熟也行。等闻到味道的时候已经来不及了。
明明把糊了的都挑了出来，把锅底的焦炭擦走，又加了味道浓郁的更多调料试图掩盖，剩下的一锅仍然。。。只剩下，咸味。。。
解决办法：太难吃了，决定拿出冰箱里的秘密武器拌饭。

4.酱油渍蛋黄。
翻车结果：咸咸咸咸咸咸咸
原因：吃了一口，就马上记忆复苏，想起视频里是酱油和水一比一了。原来是因为纯酱油太咸啊（释然）
解决办法：另下一锅挂面配酱油蛋黄米饭。

5.阳春面。
写到这里我已经有些想笑了，总之就是我为了待会洗锅方便，直接用炒糊了西瓜皮的那个电锅烧水煮了面。
事实证明，糊了，就已经来不及了……