【瑞幸咖啡“卖酒”，新茶饮赛道的“巧试验”】

随着消费升级时代的来临，近些年以来，新茶饮赛道上的玩家们同样开始通过自我的调整与试验来探索新的发展道路。蜜雪冰城收购福鹿家，Tims天好咖啡、M Stand等连锁品牌布局“日咖夜酒”模式，无一不是这样一种现象的直接体现。可以说，在现在的市场情势之下，谁掌握了新茶饮赛道上的新风向，谁就获得了新的发展机遇。

另据数据显示，2020至2025年，中国低度酒市场规模从380亿元攀升至650亿元，五年复合增长率达11.3%。中国酒业协会预测，预计2026年将进一步扩大至750亿至900亿元。面对着新消费风向的开启，投身到“卖酒”的行列里，成为了越来越多的玩家们的新选择。这不，又一家新茶饮品牌投身到了“卖酒”的赛道上，瑞幸咖啡于近日正式上线了两款低酒精度的饮料——“绯色月光”和“可可维也纳”。

据瑞幸咖啡官方公布的资料显示，“绯色月光”和“可可维也纳”均为 355ml规格，酒精度均明确标注为>0.5%vol，含伦敦干味金酒。不含酒精版售价 13.9 元，含酒精版加两元，售价15.9元。其实，这已经不是瑞幸咖啡触碰微醺赛道了，早在2023年，瑞幸咖啡就曾经与茅台联名推出了“酱香拿铁”，只不过该饮品酒精度低于0.5%vol，不属于“饮料酒”范畴。

当这一次瑞幸咖啡再一次将目光投向了微醺赛道，或许此刻的意义早已超出了2023年那场联名产品的范畴，而是在新茶饮赛道换挡提速的当下有了几分特别的味道。如果我们对于瑞幸咖啡“卖酒”进行一次总结和定义的话，这不得不说是一场新茶饮赛道上的“巧试验”。http://t.cn/AXidjd7F