暮色尚远,田垄却已先一步沉静下来。那一片花魔芋,不知何时已悄悄蹿至二十厘米高,修长的叶柄撑开薄如蝉翼的叶面,宛若一柄柄新裁的碧色小伞,在微风中轻轻颤动摇曳,仿佛只要雨滴落下,便能接住一夏的清凉。
我俯下身,指尖探入松软的泥土,将那些妄图窃取养分的根边杂草一一拔除。随后,是一瓢早已沤得恰到好处的农家肥,沿着根部缓缓浇下。那一瞬间,湿润的泥土翻涌出一股浑厚而原始的气息,那是大地在饱餐之后,发出的低沉呼吸。
待我拎起水桶踏上归途,天边已烧成一片橘红的霞光。炊烟升起的地方,便是今夜的慰藉——榴莲煲鸡。
取一只深腹砂锅,将那金黄饱满的榴莲瓤仔细剔下,切作厚块。清水入锅,大火催开,再将焯过水的鸡块轻轻推入,随着“滋啦”一声,滚烫的汤水瞬间锁住了肉质。撒一小撮海盐,盖上盖子,余下的便交给文火与时间。
不过一炷香的功夫,浓郁的香气便开始在厨房里横冲直撞。榴莲那热带特有的馥郁甜香,与土鸡醇厚的油脂气息交织缠绵,化作一团团白雾,氤氲了窗棂。
揭开盖的刹那,汤汁在锅中微微沸腾,宛如凝脂。舀一勺送入口中,那股霸道的香甜顺着喉咙滑入脾胃,暖意瞬间炸裂;再夹一块鸡肉,肉质早已酥烂,纤维间吸饱了榴莲的精华,每一口咀嚼,都是果香与肉鲜的极致缠绵。
这便是农家最奢侈的清欢。没有珍馐罗列,也不必繁文缛节。窗外虫声四起,灯火可亲。我望着桌上升腾的热气,心中只默默祈愿:那田垄里的绿色小伞,莫要辜负了这夜露与肥力,趁着我喝汤的间隙,再悄悄拔高一寸吧#微博vlog大赛##一分钟精选视频扶持计划##微博尝鲜计划# http://t.cn/AXidyjtF
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