很多人就没见过传统的手打冰激凌吧？新疆非遗，乌兹别克族人家120年的传承，传统工艺和配料，新疆牛奶，新疆水果，足足含有20%的果酱，绝无科技狠活，难得的无添加干干净净的冰激凌！到这里下单：http://t.cn/A686i9g4
120年，乌孜别克族伊犁人，木亥买提阿布迪日依木家族四代的传承。纯手工！无添加！洁净配料：伊犁鲜牛奶+新疆水果，无增稠剂，无人工色素、无防腐剂、无人工香精。
制作过程。挤鲜奶：新疆伊犁牧场，凌晨4点的鲜奶；然后熬8小时：小火熬煮，全程搅拌浓缩至50%，直到奶浆呈现奶黄色，然后自然冷却到常温；再凝冻2小时，期间倒入浓缩奶浆，传统工具“佛尔玛”高速转动，木铲反复铲下筒壁奶冰，奶浆基本凝冻后盛出冰淇淋。
发布于 北京