5月夜宵季正式开启！🍢🍡🍻
烧烤、小龙虾、串串……嘶哈嘶哈，越吃越上头！
但吃辣吃到“辣哭”怎么办？
喝冰水？没用！冰水反而会把辣椒素冲得到处都是，让你更辣！

宝妹的秘笈来了👇
真正的解辣神器是——冰牛奶！
科普时间到：辣椒素是脂溶性的，水冲不走。而牛奶里的酪蛋白可以和辣椒素结合——就像洗洁精和油脂那样——把辣椒素从舌头上“洗”下来！
冰的全脂牛奶效果最好，宝妹亲测有效！🥛❄️
吃烧烤小龙虾的时候，旁边备一瓶【悦鲜活】，解辣又解腻，夜宵快乐翻倍！
*本刊综合.牛奶解辣"更胜一筹"[J].发明与创新,2024(21):43.
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