#海口[超话]##不可辜负的美食#
自从临高县城中镇街开启了小海螺零食摊这种特色经营模式后，这几年海南各地也渐渐兴起了小海螺摊，这不，最近山高村农贸市场对面也冒出了一家，每天下午四五点钟营业。这天正好路过，停下车来尝一尝。品种也不算特别丰富，大概有个十几种。个人觉得这些螺里最好吃的当数图2的老婆脚，学名皮氏娥螺，因形似古代女子的三寸金莲而俗称老婆脚。此螺的步足十分肥厚硕大，酷似鲍鱼，也被称为鲍螺、假鲍鱼，但口感比鲍鱼更加细嫩，而且许多都带黄的，可食率很高，深得我心，有了这玩意谁还吃鲍鱼？虽然每斤也要五六十元，但比起鲍鱼还是划算许多。这个摊上也有著名的狗爪螺（图3、图4），据说因形状古怪和味道鲜美而被称为“来自地狱的海鲜”。以前没吃过，老板娘送我一颗，还贴心地帮我剥好，尝了一下，味道也没啥特别，价格又贵可食率又低，罢了罢了，已祛魅。 （PS：这些螺摊上的海螺，除了本地野生或养殖品种，往往也会参杂外地品种，通常是冻品螺） http://t.cn/Ewi8VFu http://t.cn/AXqsECna