乱炖水煮菜
▪️食材:
鸡蛋｜口蘑｜牛肉丸｜黄瓜｜冻豆腐｜芹菜碎｜蒜头酥
▪️做法：
1. 煎一个鸡蛋备用
2. 锅内喷一点油（煎了鸡蛋也可以不洗锅，直接放口蘑），口蘑的口朝下，小火煎2-3分钟
3. 翻过面来煎出汁水，倒入开水
4. 放入牛肉丸和黄瓜
5. 放入白胡椒、一勺生抽、适量盐调味，再放入冻豆腐煮软
6. 起锅前放入煎蛋和芹菜碎，起锅后放一点蒜头酥，撒一点芹菜碎即可
cr：小西米的大溪#我的美食日记#
发布于 广东