做饭也会体现个人能力
做饭这件事看起来简单，但细思其实也不简单。
通常做饭的核心目标是吃饱饭，但通常完成这个目标也会考虑到食材成本、烹饪时间成本、烹饪顺序和忌口等等因素，这时候就需要主厨统筹分析得出最优解，如何花费适当的成本在适当时间内做出就餐人员满意的食物。
比如过年的时候会有很多亲戚来吃年夜饭，年夜饭的菜式繁多，分量大，就餐人员多。在相当时间内不同菜式的备菜，烹饪等步骤是交叉进行的，非常考验下厨人的功底。
发布于 河北
赵子谦