H in 浙江 – 杭州。一些见缝插针的甜食和咖啡。
【夏序】抵达后的下午,天气闷热,需要吃冰。步行可达就是杭州gelato激战中的一员猛将,反正我是买了边走边吃的,没位置与我何干?人不少,懒得试吃了,合眼缘的直接买,奶酪黏感很重的山椒柚子白奶酪,黄油焦香十足的五指毛桃凤梨,还有叠加出浓厚黄瓜皮味的羊角蜜龙井,质地细腻,滋味衔接致密,确实是做挺好的;
【1%】@太空茄 上次给我推荐的杭州老牌子,这次去门店里喝喝看,价格非常公道,分成两个吧台,手冲多数二三十就有交易。萨尔瓦多蓝宝石,圆润微微柑橘酸甜,蛮舒服的,杯量还很大;
然后再去意式吧台,来一杯龙果曼特宁,油脂实在是井喷,甚至已经达到了一种保温效果,入口却干净得让我觉得像是去过东北搓澡的曼特宁,苦感甚至都被压低了,考虑回购!
【悠然手冲咖啡(老破店)】茄子老师的另一个推荐,开了快20年的自烘焙老店,潮汕老板实诚而闷骚,我看到有蓝山,直取首级。头一段单独给我截取,涩感明显;后半段点头式注水,厚重的平衡感就完整展现了,转头去隔壁便利店给我买了一条牛奶巧克力,说剩三分之一咖啡来配它吃;
后面叫了老板过来,给他冲了一杯筛选后特别漂亮的胖胖曼特宁,火山之下的烧草木灰的气息出来了,也好喝;
【猫咪面团】回福州之前,看看酒店附近有什么面包店,买点儿有的没的带走,早晨9点钟虽然开门了,但很多产品还未上架,所以就买了一袋招牌的斑斓神户吐司,椰香被放大得很夸张(可能真的放了椰子相关的配料?),质地软嫩,蛮好吃的;
【ALAMB八角杯咖啡】连锁的社区咖啡,木质装修蛮温馨的,早晨美式只要10块钱,做得清清楚楚的,后面我又加了一杯“格林威治之前”,茶包打底,主要是姜汁味道非常澎湃,甜感几乎难以察觉,可可、牛奶、枫糖居然全是辅助,直接干成暖宫饮品了;
【富贵面包公司】和猫咪面团一样,早晨得慢慢上架,店员会很认真地提醒你去网上买券。货架上先看到的蜂蜜吐司拿去配咖啡当早餐吃了,酥香焦糖甜,又新鲜,不可能不好吃的;
米面包嫩嫩的,很纯粹;招牌的肉脯吐司,主要是胜在料足,打开里面全是海苔、肉松和切成方片的肉脯。
