抹茶蜜豆布丁
材料：
抹茶粉8克（我一不小心倒多了，加了10克所以比较绿）、牛奶300克、淡奶油240克、马斯卡彭奶酪100克、糖55克、吉利丁片12克
做法：200毫升的杯子4-5个，我倒得比较浅，用了5个杯子
吉利丁片加凉开水泡软备用；牛奶温热后加抹茶粉充分打匀，加糖打匀，再把盆坐温水中稍微加热一点，放入吉利丁片拌至完全融化，马斯卡彭奶酪加淡奶油打顺滑，和牛奶糊混合拌匀后过筛，倒入杯中，入冰箱冷藏4个小时，放上蜜豆（加布丁液前杯底也可以先加点蜜豆），装饰糖珠、糖花、千叶吊兰叶子。
#梅家食谱#
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