罗马的“甜蜜假日”｜《米其林指南意大利版》推荐的8家罗马甜品店：
1. Pasticceria Valzani，百年老店，传统甜品为主，比如加了干果和香料的罗马黄面包（Pangiallo Romano）和罗马姜饼（Panpepato Romano），也有新式的“辣椒小恶魔”（Diavoletti al Peperoncino）“有一丝辣味的黑巧克力”。西西里奶酪卷cannoli和萨赫蛋糕（Sacher）自创版本。地址：via del Moro 37, Roma
2. Pasticceria Boccione，1775年起便在犹太区经营，从杂货铺转型为面包房，制作传统罗马犹太风味，从里科塔奶酪樱桃蛋糕到犹太披萨，再到多种口味的饼干Ginetti。地址：via del Portico d’Ottavia 1, Roma
3. La Dolceroma，和上一家店在犹太区的同一条街，但做的是奥地利和美式传统甜点。萨赫蛋糕、莫扎特蛋糕、甜甜圈、苹果卷、维也纳奶油面包和苹果派都很受常客欢迎。地址：via del Portico d’Ottavia 20/b, Roma
4. Le Levain，有两家分店，主要做经典法式甜点，可颂、巧克力面包、柠檬挞和巴黎奶酪蛋糕等等。地址1:via Luigi Santini 22；地址2: via Piave 8.
5. Pasticceria Barberini dal 1925，意式传统甜品，炸球、馅饼、牛角包、奶油包、威尼斯酥、泡芙，以及各式蛋糕，起名为Barberini的蛋糕是他们的招牌。地址：via Marmorata 41, Roma
6. Tulipane，引用米其林品鉴师的原话：“填满里科塔奶酪、奶油或果酱的可颂面包令人无法抗拒，而橱柜里的甜点、里科塔奶酪与巧克力口味的挞，或是里科塔奶酪与酸樱桃口味的挞，则诉说着一种永不过时的古老甜蜜。”地址：via del Pavone 28.
7. Casa Manfredi，意式和法式糕点融合创意，推荐：创新版提拉米苏、montblanc以及vague de fraise（杏仁酥皮、费南雪、草莓青柠果酱、草莓与马鞭草味的娜美拉卡奶油）。地址1：viale Aventino 91, 地址2: via dei Conciatori 5。
8. Grezzo Raw Chocolate，罗马甜点界创新的先锋之一，用生制工艺制作（在制作过程中温度不超过42度）。招牌甜点包括纯素生食布朗尼和Krumorino（榛子酥皮配生可可与榛子夹心）。地址：via Urbana 130, Roma
（图文均来自Corriere della sera）
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