追《家业》的时候,一看到里面出现徽州美食,瞬间就梦回之前去徽州玩的日子,满脑子都是当地的烟火香气,真的太治愈了~#家业徽常下饭的一款电视剧##家业#
走在徽州古村的小巷里,白墙黛瓦超有韵味,呈坎的徽派建筑古色古香,晚上的鱼灯表演美到失语,还有黄山的美景,相机根本拍不出它的万分之一,一路走一路惊叹,语言匮乏到只会说太美了😭
还有让我念念不忘的,还是藏在街头巷尾的徽州味道,我去的这家石头粿锅气很足,都是现包现擀,用猪油慢慢煎,还会用石头压着烙,饼皮被压得薄薄的,咬一口超酥脆。我超爱韭菜馅和梅干菜馅,韭菜给的巨多,梅干菜咸香入味,油脂香混着馅料的鲜,一口下去太满足了,刚出锅的烫嘴都舍不得放!
还有梅干菜烧饼,徽州遍地都是的小美味,小圆烧饼酥到掉渣,带着淡淡的油香,里面的梅干菜馅特别足,咸香浓郁,边走边吃...徽州特色的秤管糖,外形像小秤管一样,饴糖裹着香香的芝麻,里面还有甜甜的糖心,甜而不腻,嚼起来满口芝麻香,是小时候爱吃的那种老式糕点味道,一口就甜到心里。
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