#檀健次亲挑螺蛳粉标准# @好欢螺官方微博 好欢螺螺蛳粉的真实体验分享,没有夸张宣传,纯个人感受供参考。
酸笋、腐竹、木耳这些都单独包装,看着挺干净。粉包分量也足,一个人吃绰绰有余,胃口小的可能还吃不完。
按照说明煮了8分钟,米粉软硬刚好,不会像有些速食面那样煮久了就烂。汤底建议多煮一会儿,让料包充分化开,我用中火煮了大概5分钟,能闻到明显的螺蛳鲜味,不是那种香精调出来的味道。
配料里酸笋是灵魂,臭味适中,不会冲得头疼,脆度也保持得不错。腐竹炸得比较透,泡在汤里不会马上软掉,吃起来有嚼劲。花生是脆的,没有受潮的情况。辣油包我只放了一半,对不太能吃辣的人来说刚好,辣度是香辣不是麻辣,胃里不会有灼烧感。
整体味道确实比之前买的其他牌子更浓郁些,汤底喝得出是熬出来的,不是粉冲的。粉的口感也比较接近店里现煮的,有弹性。包装挺扎实,外面有层塑封,送礼也拿得出手。
发布于 广东
