福庐这次的新菜里有特别多的下酒菜。薄如蝉翼的千层顺风配酸黄瓜、自制的樟茶鸭烟熏味浓郁，烟熏的门腔与素扎、甜椒配鲜鱿、包了叉烧的芋蓉酥，几款前菜就让你想多喝几口酒。当然我今天继续戒酒中。
福庐当然也有大菜，北海公肚糖心鲍拿来宴请最合适。手掌大的黄油虾里满是虾脑，一人一只就够过瘾的。特别喜欢一道和牛包酱菜，脆爽的酱菜丝又解了和牛的肥腻。鸽血没吃过吧，记得去福庐这道满堂红一定要试试。#城市寻味记##微博尝鲜计划##四季寻味儿##唯有美食不可辜负#
发布于 上海