今天周六,好忙。
其实每天都忙,忙些根本不赚钱的事儿,上班赚钱的时候反而在摸鱼休息[允悲]。
上午去把这个季节的春笋扳回来了,十分钟搞了30斤;回家马上剥壳,焯水,挤干水分,再洒少许盐腌制,明天再挤一挤渗出的水,最后抽真空装袋冷冻保存,够吃一年,这样方法一直能保持新鲜脆爽的口感,比笋干方便好吃。
下午去菜园,把笋壳送到堆肥霜,又搭了两个拱形门,发现移栽的丝瓜和苦瓜全被冻死了,又育了点苗,今年的天气真的很烦人,希望不要再抽风了。
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