[羞嗒嗒]【土豆丝】

家常酸辣土豆丝也太下饭了！脆爽入味，酸香开胃，简简单单的食材，炒出了最治愈的烟火味儿，配米饭直接香到光盘～

📝食材

土豆2个、胡萝卜半个、少许肉、干辣椒3-5个、葱姜蒜、醋2勺、生抽1勺、盐少许、食用油、

🍲🥄做法

1.土豆去皮，切成均匀细丝，立刻放入清水中反复淘洗3遍，洗掉表面淀粉，泡5分钟，捞出沥干水分。
2.锅里放肥肉炒出油，再放肉丝，快速滑开，放葱姜蒜辣椒，炒出香味，放少许胡萝卜丝，翻炒几次，再放土豆丝，翻炒均匀，加一勺盐、十三香、老抽，翻炒均匀，淋上香醋，翻炒几次就可以出锅了
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