到处是辣的,辣的,辣的。今天去贴膜,在星巴克等饿了去宝龙广场觅食,按美食指引只找到一家江西小炒,走进去问营业员,你们这里有不辣的菜吗?她说没有,哦,要不肉沫蒸蛋。后来打了大众点评上一个面店的电话,我说指引看你们在二楼,没找到。他说在地下一层了。下去一看,地下一层确实不少餐馆,宝龙广场连个新的觅食地图都不做,人少大家都没劲了?再说回辣这回事,我现在出去只想找说着杭州话做着地道杭州或者江南菜的店,因为90%的店的口味都已经无辣不欢了。早些年,酸菜鱼麻辣鱼剁椒鱼头毛血旺都还只是带入一点辣味,那时很喜欢,现在,都是加重加辣,连我们食堂但凡带“椒”的,都无比辣。我现在只想吃雪里蕻炒肉片炒墨鱼炒黑鱼,油豆腐烧肉,不辣的杭椒炒肉片,肉沫蒸臭豆腐不加辣(给点辣酱自己看着加)。我觉得杭州90%的厨师已经叛变。我怀念我的江南,我要穿着水墨裙去断桥喊冤。
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