喜欢吃素的小伙伴一定要试试这道菜——萝莱稞（Lotek），它是一款全熟的素食沙拉，以浓稠、香甜的花生酱为灵魂，充满了地道的印尼巽他（Sundanese）风味。与大家更熟悉的印尼国菜沙拉加多加多（Gado-gado）看起来很像，但在当地有一个关键区别：
萝莱稞使用的蔬菜都是彻底煮熟的，口感更软，酱汁也更浓稠偏甜；加多加多则通常混合了生、半熟和全熟的蔬菜，口感更丰富。
简单来说，如果你喜欢清爽的生脆口感，加多加多会更适合；而如果你偏爱软烂入味的熟食，萝莱稞则是更好的选择。无论是在西爪哇的街头小摊，还是中爪哇的专门小店都可以吃到哦！
#美妙印尼# #印尼美味# #沙拉# #印尼沙拉# #印尼素菜# #印尼美食#
