布爷的玩酒笔记
26-05-15 18:08 微博认证:美食博主 微博VLOG博主

这次去波尔多时间仓促,很多酒庄来不及去拜访,不少酒商Negociant也没时间开会。但是竟然在这场晚宴上全碰到了!虽然没聊上几句,但大家都会参加5/26-28日在香港的Vinexpo,于是赶紧确定在香港与他们的会议安排(效率非常高)!

正赶上二级庄宝嘉龙新酒庄全新开幕,这次的“花节”(波尔多人最盛大的节日)真的规模庞大。酒庄里摆了接近100桌,太热闹了,阵势的确也有点夸张了。

黄昏的时候在酒庄的花园里喝酒,聊天,还真的挺美,但站着聊两个小时脚已经站不动了。弄到快九点才入席,等晚饭吃完都半夜了。再开车一小时回市区,还要穿正装,实在太累了!(其实法国人都留下来蹦迪了,要搞到凌晨三四点,据说特别请了世界前三的DJ来打碟,他们精力真好)。

说实话,花节的菜不错,很经典的法餐。这么大规模的外烩能做到这个水准不容易啊!酒当然是各大酒庄的老年份,而且还是难得的大瓶装!宝嘉龙95状态正佳,感觉比拉图75要更好一点。

晚宴期间认识了不少香港,东南亚和欧洲其他国家的酒商,有的还居然认识我,他们也都会参加这次的Vinexpo。大家都约了在香港见。看来我这次香港还没去,已经基本排满了。香港Vinexpo还是真的有不少商机的,之前十几年我每次都去,每次都会有点收获,希望这次也能有些突破。其实这两天随着期酒价格公布,大家又把注意力回到波尔多上了。Vinexpo在这个节点举行,看来还是非常重要的。

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发布于 中国香港