有一种鲜,叫眉毛离家出走
走进东海隐庐那栋百年小洋房的瞬间,我就知道——这顿饭,值了。
环境·老洋房里的光影诗
藏在浦东商城路1885广场,曾经是沈家别墅,以前其实来填写很多次,只是没想到,如今的1885广场,被政府的一个“推墙招商”盘活了。 一改从前的安静,新餐厅一家接一家开,晚上亮起灯来漂亮得像日剧里的街区,热闹得人心痒。
朋友说“恨不得一有空就来逛逛”,还真不由得我不信,排队等位的人,露天小酌的笑声,空气里飘着的烟火气,开满了绣球花,长满了植物的一家家店,让这百年洋房也跟着年轻起来。
那天是被一场被围得里三层外三层的蓝鳍金枪鱼开鱼秀,吸引去的这栋路边的洋楼,暖黄灯光从各个方向泻出来,照着整一个楼面的明档海鲜池,帝王蟹踱步,东星斑甩尾,六头鲍慵懒地贴在玻璃上,众蛏王一个个排排站也不忘吐着舌……还有玻璃明档里摆满了凹着漂亮造型的海鲜造姿,艳色惹眼的雪花牛,看得我是眼花心也动。
想不到某DP的各团性价比更令人咋舌,还能直接坐进一楼阳光房,包间正对着公园,晚风吹进来,吃火锅竟吃出了法餐的仪式感。
菜品·每一口都是“现捞”的倔强
足足4.5斤的帝王蟹,掰开蟹腿,肉直接爆出来,入口鲜甜炸开,像吞了一整个海洋;轻雾缭绕里的东星斑,片得薄透,山泉锅底里来回涮几秒,白嫩得像豆腐,却紧实得筷子轻夹就夹成了蒜瓣肉,鱼骨也不白摆,可泡饭也可椒盐,我们选了椒盐,香到连骨头都酥;
六头鲍上桌还在扭动,服务生帮忙分剪开,还贴心去了内脏,煮完Q弹弹牙;深海虾晶莹剔透,回甘明显到不用蘸料;刺身双拼,脂香丰腴,还有雪花禾牛,手打虾丸,每一口都裹着整颗虾仁的海鲜馄饨,连菌类拼盘和炸豆皮都鲜得出奇。
服务·细节控的温柔
服务员会帮烫每一道菜,精准计时;锅底只是再简单不过的山泉水,人离桌,小火锅自动熄火;蘸料简单,只为突出食材本味。这种克制,反而高级。
性价比·漂亮饭也能不肉疼
某团6人套餐¥1596:帝王蟹+东星斑+雪花禾牛+六头鲍+深海虾+金枪鱼+三文鱼+海鲜拼盘+虾丸+菌蔬+馄饨+果盘……全硬菜,人均266元。没想到包房还依然可用,怪不得朋友囤了N多。
从环境到食材,从服务到价格!这家店,我已经开始想二刷了。
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