高筋面粉 600g
酒酿 180g(含米)
牛奶 270g左右
干玫瑰花 20g
干酵母 6g 或 鲜酵母 15g
盐 7g
煮贝果的水：
水 1000g
糖 40g
风炉190℃18-20分钟
配方量可做12个贝果
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发布于 河北
蔚然呀蔚然
高筋面粉 600g
酒酿 180g(含米)
牛奶 270g左右
干玫瑰花 20g
干酵母 6g 或 鲜酵母 15g
盐 7g
煮贝果的水：
水 1000g
糖 40g
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